LESUNG
Lesung adalah alat tradisional dalam pengolahan padi atau gabah menjadi
beras. selain unttuk pengolahan padi, juga untuk pengolahan singkong. Fungsi alat ini memisahkan kulit gabah (sekam, Jawa merang)
dari beras secara mekanik erta menjadikan singkong (gaplek) menjadi tepung. Lesung terbuat dari kayu berbentuk seperti
perahu berukuran kecil.
Hampir dietiap rumah didusun kami, mempunyai alat tradisional ini. Lesung sendiri sebenarnya hanya wadah cekung, biasanya dari kayu
besar yang dibuang bagian dalamnya. bahan yang akan diolah ditaruh di
dalam lubang tersebut, lalu ditumbuk dengan alu, tongkat tebal dari kayu, berulang-ulang sampai beras terpisah dari sekam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar